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A la vejez... tintorro!
O eso es lo que parece que quiere decirnos Sirtis Pharmaceuticals.
Sirtis fue fundada en la primavera de 2004 con el fin de comercializar las investigaciones de David Sinclair, profesor de patología de la Escuela de medicina de Harvard y director de los Laboratorios Glenn para los Mecanismos Biologicos del Envejecimiento.
Sinclair, descubrió en 2003 que un compuesto molecular llamado resveratrol, que se encuentra en el vino tinto y en otros productos vegetales, aumenta la esperanza de vida de los ratones un 24%, cifra que en otros animales como las moscas y los peces alcanza el 59%.
Se cree que el resveratrol funciona activando un gen llamado SIRT-1, que muchos biólogos consideran que desempeña una función fundamental, aunque todavía poco comprendida, enl a regulación de la duración de vida en los mamíferos. Los científicos han demostrado que al incrementar la actividad del SIRT-1 en los animales, se frena el envejecimiento y se retrasan las enfermedades de la vejez.
Todo esto está muy bien, pero el fin económico es evidente: Sirtris espera empezar a comercializar fármacos entre 2012 y 2013.
Así que mientras esperamos por ese "elixir de eterna juventud" podemos darnos al vino tinto, que se ha demostrado que atrasa el envejecimeinto. Y yo diría más: todos los zumos o bebidas que se extraen "machacando" frutas (la sidra, el gazpacho, etc) son igaul de buenos para esas cosas.
